Long Jing

Jedna z nasłynniejszych chińskich herbat zielonych. Herbaciane listki w kształcie płaskich igiełek dają jasnozielony mocno pobudzający napar. Wyjątkowy i  długotrwały aromat oraz słodkawy, kwiatowo-trawiasty, lub lekko dymowy smak pochodzi z ogrodów wioski Long Jing w prowincji Zhejiang.