Earl Grey

Herbata Earl Grey dzięki obecności olejku bergamotowego ma gorzki smak i bardzo charakterystyczny, mocny aromat. Jest jedną z najbardziej znanych i cenionych herbat na świecie. Idealnie sprawdza się jako dodatek do śniadania – ma właściwości pobudzające i poprawiające koncentrację.

Herbata Earl Grey zawdzięcza swoją nazwę Anglikom, którzy nazwali ją tak na cześć swojego premiera Charles Grey. Legenda głosi, że pewien brytyjski dyplomata uratował życie chińskiemu mandarynowi. Wtedy to Charles Grey otrzymał w dowód wdzięczności paczuszkę herbaty z dodatkiem skórki kantońskiej pomarańczy oraz przepis umożliwiający produkcję nieznanego mu wcześniej napoju.
Inna wersja tej historii mówi, że Charles Grey nie dostał przepisu, ale tylko mieszankę herbacianą. Nowy napar zyskał tak wielkie uznanie na jego salonach, że zlecił on ówczesnym kiperom wykonanie „kopii” napoju.